助っ人とピザ

夏休み 真っ最中 花白州もにぎやかです

助っ人が二人 遊びがてら 手伝いにきて

山梨県が誇る果物 桃でピザを作りました。

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固めの桃を薄くスライスして紅玉のジャムを塗り

桃を綺麗に並べてゴルゴンゾーラとミックスチーズ

最高のおいしさ かぶりついてから アッ 写真と

慌てて撮りました。

忙しいさなかの 美味しい時間でした。

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素敵なお客様たち

今年は夏休み直前からフランス菓子で

有名な加藤ちえ先生の講習会が先生の別荘で

行われました。先生ご推薦で全国から

いらした生徒さんが多数お泊り頂きました。感謝

皆さん地元に帰ればケーキ教室の先生だったり

喫茶店を経営しておられたりと素敵な方達ばかり

そしてその合間にサイクリストがお泊り下さいました

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昨夜は甲府泊り そこから白州までは登り

我が家に1泊して松本まで最終目的地は下関

びっくりです勿論シニアの方です

東北一周はすでに走破されてました。

何とK2にもマッターホルンにも登られたそうで

つわものです

いろんな旅のお話を聞かせて頂きました。

今朝は塩分補給用に我が家の梅干しと氷水を

お渡しして旅の無事を祈りながら見送りました

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カサブランカ

大好きな花カサブランカが満開になり

庭に出て眺めてばかり

どれをカットして部屋に飾ろうかなんて

考えている至福のひと時を過ごしています

今日は娘がくれたバカラの花瓶に

活けました。

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今日のお客様に喜んで頂くために

素晴らしい香りが部屋中に

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夏仕事

この時期お天気を見計らって梅干しを

干したりとこの季節にしかできない仕事が

沢山 毎日 収穫するきゅうり 食べきれない

キュウちゃん漬けもそんなには食べられない

韓国風にきゅうりパックでもしましょうか?

毎年忙しいこの季節に瓜の鉄砲漬け第一弾

人参、新生姜、茗荷、青唐辛子、青紫蘇と夏の定番を

全部入れて作るこの漬物は大人気なんですが

手間が大変です

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1回目終了 これからつけ汁を作って

又漬けなおします

3回ほど繰り返して最後は粕で蓋をして

冬まで待ちます

味わい深い鉄砲漬けの完成になります

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夏休み

海の記念日の連休に甥が神戸から

姪はニューヨークから永住帰国したので

一足早い夏休みで遊びに来ました

お決まりのコース バーベキューにピザ

夕方からにぎやかに始まりました。

久し振りのベビーギャング達 男の子ばかり

しっかり食べて飛び回っています

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じいじにいにとは自分たちの爺ちゃんの兄

我が家の主人ですが出してきましたジョーンディアの

芝刈り機 これに乗って庭を一周したら お気に入り

何回も周り 疲れたのは じいじ達

こっそり じいじにいには呼び出され明日も乗せてと

お願いされてました。

甚兵衛に着替えて花火 ほとんど花火は初めてとか

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夏の夜 を楽しんで ネンね  明日は

サントリーの水工場見学 これも予約しないと

入れません

賑やかな花白州でした。

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実家

夏の忙しくなる前に横浜の実家へ出かけ 電子レンジの

設置と一人暮らしになっている姉の顔を見て

一安心して中華街で孫とお食事でもと思いましたが

部活や塾で無理・・・・・・

ジジ&ババで野毛の居酒屋で乾杯

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カリカリ梅のサワー美味しい事 久しぶりの

焼き鳥 でも鳥でなくモツのシロが大好物

初めての野毛の飲み屋街 いい感じです

ほろ酔い加減で歩いて横浜スタジアムを通過

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中華街まで歩きました

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やはり暑い時期 中華街はすいてました

お気に入りの海員閣はお休みでがっかり

今夜は横浜ベイ東急へお泊り 部屋のテラスで

ビールで乾杯 海風が心地よく

目の前の観覧車や夜景が久しぶりの都会の景色

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日本丸の帆船が闇夜に美しく浮かび上がっています

とっても素敵だけど人が多くて車が多くて 騒音がすごくて

サー涼しい白州に早く帰ろうと言う気分なんです

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コンフイチュール

台風が九州地方に上陸とか 今年のお天気は変

関東甲信越はそれそうですが 風が心配

雨の晴れ間に梅の実とブル-ベリーの収穫です

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今年は前半のお天気の悪さで果物やベリーの

収穫が悪いのですがそれでも自家用くらいは

何とかとれました。

我が家の4種類のコンフイチュール

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ブルベリー杏 ラズベリーグーズベリーと

この季節のコンフイチュールは完成

杏以外はすべて我が家の畑で収穫したベリーです

コンフイチュールはフランス語でジャム

洒落てみました。



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ジャカランダ

以前から見て見たいと思っていたジャカランダの花

オーストラリアや南アフリカでは街路樹で咲いている

そうですが日本では熱海と宮崎だけとか

情報をくれた友のアドバイスを参考に出かけました

真夏日のような熱海に到着 先ずはブーゲンビリアの

花咲く糸川沿いを歩きました。

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満開です。やはり南国の花 鮮やかな色に圧倒

この水色の花が爽やかさを紫陽花ではないし?

そして初めて見るジャカランダ

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すごい 素敵とわめきながら真夏日の

熱海の海岸で写真を撮りました。そうです

ここは貫一 お宮の銅像のある場所なんです

しばしジャカランダの花を堪能した後は

アカオローズガーデンへ園内は🚌で案内も

してくれるほどの広大な土地に咲いていましたが

暑くて薔薇も終わり人間も涼しい八ヶ岳から

行くと暑くてバテ気味ローズサイダーを飲んで 

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一息入れて今日のお宿へ直行 土肥温泉へ

子供のころ夏の間 戸田に家を借りて過ごしていた

主人は伊豆半島が懐かしい思い出の地

久し振りの海 素晴らしい夕日を眺めていました

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温泉三昧をして帰路は土肥港から清水港へ

フェリーで

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気持ちの良い船旅 富士山も見えて清水港に

近くなるころ美保の松原も見えてきました。

最後のしめは清水港のお寿司

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晴天に恵まれて念願のお花も見れて

少しハードでしたが楽しんできました。

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木曽

今日から4日まで木曽漆器祭り

50回の記念大会とかで行ってきました。

快晴の空から急に雨になり又晴れたりと

目まぐるしいお天気でしたが

どうしても見つけたい物があるので風情ある街並みを

歩き始めて見つけたお皿です

漆器は平たいお皿が少なく あれば驚くほど高い物ばかり

そこそこのお値段でありましたが迷っていると

他ではない商品と言われて 買いまーすと言ったら

何んと6枚しか無くて がっくり 10枚は欲しかったのですが

漆器祭りは何回も行っていますが欲しかったサイズの

お皿は見つからなかったので6枚お持ち帰りしました

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そして今日のランチはバーゼ 若いお二人がイタリアで

修業されて奥様の実家の木曽の木祖にあるお店です

山深い里山の奥にあり知る人ぞ知ると言うお店

土、日は絶品のパンも販売しています

コースで先ずは新玉のスープ

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3種類のパスタ

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そしてデザートが抜群の美味しさ

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美味しかった。

今日の夕飯は平沢宿で買ったほうば寿司で質素に?

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平沢と奈良井と歩きましたが日本の古き良き時代の

建物を見ながら

木曽漆器祭りをいちにち楽しんできました

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白州会

朝から快晴の爽やかなお天気に恵まれました

毎年 この時期に主人の大学時代のお仲間が

集まります

ゴルフ組 散策組 山登り組とそれぞれお気に入りの

コースを楽しんでから花白州へ集合

今夜のメニューは目に青葉の季節 鰹のたたき

おなじみのピザ 今年の新メニューは

味噌マヨをソースにネギとシラスとチーズ絶品でした。

クワトロ 4種のチーズと焼き上がりに蜂蜜これも絶品

そして鯛の塩釜

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中はふわふわ最高の出来栄えです。美味しかった

素敵な夜は更けていきました。


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